« Avec l’inauguration de son extension, la Fromagerie Gardon confirme son essor. Située sur un plateau d’altitude du Cantal, à La Chapelle-Laurent, cette fromagerie familiale perpétue la tradition depuis trois générations. Avec un chiffre d’affaires annuel de 5, 3 millions d’euros, « en hausse de 25 % depuis cinq ans », l’entreprise familiale entend confirmer sa croissance sur le marché avec des investissements récemment réalisés, à hauteur de 1, 5 million d’euros. « Des investissements qui s’inscrivent dans le lien tissé avec les territoires, et la préservation d’un savoir-faire transmis depuis 1935 », précise l’entreprise. […] »
Article complet à retrouver dans Bref Eco Matin, édition du 30 Aout 2023 (pages 4-5)
