« Jeudi 21 septembre, la Fromagerie Gardon inaugure sa « nouvelle » usine après 1, 5 M€ de travaux et entend bien confirmer sa croissance sur le marché. Sur un plateau d’altitude du Cantal, la fromagerie Gardon perpétue la tradition depuis 3 générations. Avec un chiffre d’affaires annuel de 5, 3 M€, en hausse de 25 % depuis cinq ans, l’entreprise familiale entend bien confirmer sa croissance sur le marché avec des investissements récemment réalisés, à hauteur de 1, 5 million d’euros. […] »
Article complet à retrouver dans La Voix du Cantal, édition du 21 Septembre 2023 (page 16)
