Chez Gardon, chaque fromage est le fruit d’un travail méticuleux et d’un savoir-faire transmis avec passion. Dans le plus grand respect des traditions d’antan, nos fromages de Pays sont à 8° en cave, salés, frottés, retournés et contrôlés avec soin, sous la main experte du maître-affineur.
Après quatre à douze semaines d’affinage selon les produits, ils révèlent leur goût authentique, issue du savoir-faire ancestral Gardon.
Un véritable traitement 4 pour garantir une qualité et un goût d’exception !
