« Avec un chiffre d’affaires annuel de 5,3 M€, en hausse de 25 % depuis cinq ans, la fromagerie Gardon est en plein essor. Mais elle doit continuer à investir et innover pour rester dans la course.
Il est loin le temps où Henri Gardon collectait et vendait des œufs, du beurre et de la crème à La Chapelle-Laurent et où, trente ans plus tard, il ouvrait le premier magasin dans la maison familiale, au cœur du village. Loin aussi, où en 1971, ses deux fils, Jacques et Roland, reprenaient le flambeau, créaient le premier atelier de production et lançaient, en 1980, le premier Chapelou de l’histoire de la fromagerie Gardon. […] «
Pour consulter cet article complet, publié le 6 Juin par La Montagne, rendez-vous ici
